
竹鼠美味:姜焖竹鼠 做法:将农家家养的竹鼠宰杀,切好,过水。把姜片放入当地自制土茶油中炸至金黄,然后把切好的竹鼠放进去爆炒,加入加饭酒、酱油、糖,后放进焖锅慢炖半小时即可。 口感特色:肉质细腻精瘦,味极鲜美,为野味上品,属低脂肪、属低胆固醇的肉类食品。 关键词: 美味 竹鼠美味 姜焖竹鼠

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