除了长白、大白、杜洛克,我国还有这些优良品种,你知道几个?

   转载 发布时间:2018-06-19 10:26:47   来源:网络   138申博亚洲登入
【导读】 在大多数养殖户心里,我国的优良品种都是从国外引进回来的,最常见的就是长白猪、大白猪、和杜洛克猪。但其实在新中国成立以来,我国的畜牧养殖专家经过多年的努力,在我国原有品种的基础上培育出了几十个具有母...

在大多数养殖户心里,我国的优良品种都是从国外引进回来的,最常见的就是长白猪、大白猪、和杜洛克猪。但其实在新中国成立以来,我国的畜牧养殖专家经过多年的努力,在我国原有品种的基础上培育出了几十个具有母性强、繁殖能力高、肉质好、抗逆性强等优势的新品种,弥补了土猪增重慢、体型差、屠宰率低、瘦肉率低的不足。下面给养殖户朋友简单介绍几个市场反馈非常好的品种:

除了长白、大白、杜洛克,我国还有这些优良品种,你知道几个?

 

一、
上海白猪

上海白猪的产区位于上海市的上海县和宝山县,该品种实在1979年被认定为新品种的,品种具有大白猪、苏白猪、长白猪等品种的血源,也就拥有了这些品种的部分优势。

上海白猪体型中等,全身白色,属于肉脂兼用型猪,烘烤时具有肉脂不分离的特点,特别适合烘烤用肉,甚至常年霸占香港烤肉质量的首位。而且上海白猪具有生猪快、瘦肉率和屠宰率较高的特点。据统计,杜洛克×长白猪×上海白猪三元杂交猪在20-90公斤生长阶段,日增重可达730克,每公斤增重需耗消化能42.47兆焦,肥猪的胴体瘦肉率可达61.00%。

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二、
三江白猪

三江白猪是科学家培育的特别适合东北低温环境的猪种。三江白猪的原产地位于黑龙江东部的合江地区,三江白猪是使用东北特有品种东北民猪和长白猪作为亲本正反杂交,然后再使用长白猪回交,是1983年经过鉴定被认定为新品种,并明明为三江白猪。

三江白猪最大的优势就是适合东北的寒冷环境,适用于冬季时间长,温差大的气候条件。三江白猪是我国科学家第一个培育出来的肉用型猪品种。在东北三江白猪相对其他品种猪具有生长速度快,吃料少,肉质好,瘦肉率高和繁殖力强等优点。

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三、
北京黑猪

北京黑猪的主产区在于北京市国营北部农场和双桥农场。北京黑猪主要是华北型本地黑猪与中约克夏猪、苏联大白猪等国外优良猪种进行杂交,起始的毛色、生产性能很不稳定,后来经过科研工作者长达20几年的努力,终于在1982年确定为肉脂兼用型新品种。

北京黑猪相对其他品种猪有以下特点:

1、肉中苏氨酸、丙氨酸、赖氨酸、谷氨酸等氨基酸的含量觉得了肉的风味,而北京黑猪肉中这四种氨基酸明显高于长白猪等外来猪的品种。

2、北京黑猪肉中的不饱和脂肪酸含量明显高于长白猪,对人有一定的保健作用。

3、北京黑猪肉中的肌纤维数高于外来猪种,肌纤维直径比外来猪种细。

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四、
湖北白猪

湖北白猪主要产区在于湖北武昌地区,以荣昌猪、通城猪、大白猪和长白猪作为杂交亲本培育的猪种,该品种于1986年确定为新的瘦肉型猪品种。

湖北白猪具有典型的瘦肉型猪的体格,而且生产性能突出,25-90公斤日增重可达0.6公斤以上,料肉比3.5:1,达90公斤体重需要180日龄。湖北白猪能很好得适应华中地区夏季高温、冬季湿冷的气候,有良好的耐粗饲能力,并且繁殖和肉质形状均超过国外的母本品种。

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五、
南昌白猪

南昌白猪主要产地在于江西南昌市及周边,是经过十年时间以大约克夏猪、滨湖黑猪等品种杂交培育出的品种,并顺利获得了国家猪品种审定专业委员会的审定合格。

该品种白猪,具有白色全白,后驱丰满,四肢结实,具有发育快、母猪母性好,肥猪生猪速度快,胴体瘦肉率高等优点。而且该品种猪适应性强,肌内脂肪含量丰富。

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六、
哈尔滨白猪

该品种猪主要集中在哈尔滨市及其周围各县,该品种是由约克夏、巴克夏及当地的品种在无计划杂交的技术上又引入苏联大白猪,对其进行杂交二代选育而成。该品种是在1975年被认定为新品种。

哈尔滨白猪体型偏大,结构均匀,最大的特点就是抗寒和耐粗饲能力强,肥猪生猪快耗料量少,母猪的产子和哺乳性能优异。

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文/果
然悠图片/来源于网络

 

 

 
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